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1．分析市場需求和競爭態(tài)勢
        改革開放后餐飲企業(yè)如雨后春筍般地發(fā)展了起來，餐飲企業(yè)的競爭進(jìn)入到了白熱化的階段。為了適應(yīng)客人個性化特色的市場需求，餐飲服務(wù)文化大量吸收了西方的服務(wù)方式，服務(wù)方式多姿多彩，體現(xiàn)出不同的競爭個性。如親情服務(wù)、愛心服務(wù)、無干擾服務(wù)、貼身服務(wù)、超前服務(wù)、宮廷式服務(wù)等等。
2．綜合考慮企業(yè)VI設(shè)計(jì)的具體情況
 

        大多數(shù)餐飲企業(yè)在經(jīng)營餐飲與娛樂的同時，都會有著自身的一些特定。企業(yè)根據(jù)自身情況來選擇餐飲娛樂的經(jīng)營方式。絕大多數(shù)餐飲企業(yè)都有自己的娛樂團(tuán)隊(duì)，有的飯店是專門請有名的娛樂公司來表演。但是也有的餐飲企業(yè)根據(jù)民族特色，選擇一些說唱的流動娛樂。比如在麗江的小餐館，當(dāng)客人就餐的時候，就會有類似于流浪歌手一樣的娛樂人員，請客人點(diǎn)歌。
3．搭配和組合餐飲與娛樂產(chǎn)品
        餐飲的經(jīng)營和娛樂產(chǎn)品的結(jié)合不是隨意搭配的，而是會找出它們之間的某種緊密相連的關(guān)系，然后把兩者結(jié)合起來。

 

 
 

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